A partir del próximo lunes el kilo de pan podría aumentar a $500
Ante el incremento constante de los insumos, los panaderos están definiendo un acuerdo para subir el precio base de $350 que se estableció en abril.
Por Sonia Schoenaker
La Cámara de Panaderos de Villa Mercedes se reunirá para llegar a un acuerdo sobre la lista de precios del pan.
El presidente de la Cámara, Maximiliano Viale informó a El Chorrillero que, llegado el acuerdo, el kilo superará el valor de $500.
“La última vez que aumentó fue en abril, estamos muy lejos de la realidad”, transmitió.
El incremento constante que registran los insumos es el factor principal. En este momento los 25 kilos de harina 000 cuestan $4700, y la bolsa de harina 0000 cuesta $5300. Para abaratar costos, algunas panaderías se unen para hacer pedidos en el mismo molino “entonces viene el camión y hace entrega para 4 o 5 panaderos, porque si pedís el camión completo es otro precio”, explicó.
“A nivel provincial de Villa Mercedes a San Luis hay diferencia. San Luis está más caro que nosotros. A nivel país ni hablar, en Córdoba ya está $700”, dijo.
Otro factor es el arancel que se le cobra a los molinos cuando ingresan a la provincia: “Se debería eliminar esta carga para que recibamos la harina un poco más barata”, consideró.
“Ya no hay precio, no hay estabilidad económica. Mañana puede salir $500 y pasado mañana $800, en todos los molinos del país es lo mismo”, manifestó.
“Nosotros como cámara siempre tratamos de hacer un esfuerzo (para mantener los precios) porque sabemos que es el pan de cada día, el que llevas a la mesa, es lo primero que come un niño”, concluyó.